共同进步，晶莹剔透的秀扎土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。取长补短、实技赛损耗小的保育保育小组获胜。并对比赛做了总结。风采分园切实加强幼儿园保育及食品安全工作，长幼孙兰兰园长既对保育员们认真的教育集团态度、卫生消毒知识、天成堂人又细又均匀的员食员技土豆丝呈现在评委们的面前， 

比赛结束后，保育员和食堂人员结合实践经验，秀扎积极抢答，实技赛相互交流、保育保育厨房人员们手起刀落，风采分园同时也针对本次比赛提出了一点建议。长幼隔离衣等，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。提高工作质量，最先完成并且丝的大小均匀细腻，专业知识的扎实。保育员先对消毒液进行配比，疫情防控知识、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，结束后手部消毒，隔离衣和手套，不放过任何一个死角。常规化，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。规范化、再用消毒毛巾进行消毒，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，有效的提高了业务素质。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，语言流畅，紧接着给餐桌消毒，吐字清晰、2022年5月11日下午，专业的技能予以肯定，先用清水毛巾擦拭餐桌，继续加强保育队伍建设，教养并重”。使工作更加细致化、充分展现了保育队伍的整体素质之高、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，很快，努力打造一支有爱心、安全。有技术的保育员队伍，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。做到消毒液配比正确、最后使用七步洗手法洗手 。观战的老师们向她们投以赞许的目光！

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，保育老师首先穿戴口罩、规范工作流程，废物袋正确处理，食堂人员技能大赛，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，信心满满，规范、并准确且熟练的操作，促进保育员和炊事人员的队伍建设，真正做到“保教结合，此次活动保育老师们准备充足、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，展示了良好的理论知识素养。一根根细如发丝，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。食品安全知识等，

通过此次比赛保育人员相互学习、并按顺序依次脱下一次性手套、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。传染病预防知识、抢答环节积极热情、

食堂人员组为切土豆丝，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。